Elmada üretici-market fiyat farkı yüzde 461
TZOB verilerine göre ağustos ayında
market fiyatı en fazla düşen ürün yüzde 17,62 ile şeftali olurken, fiyatı en
fazla artan ürün yüzde 49,04 ile yeşil soğan oldu. Bu dönemde üretici-market
arasındaki fiyat farkı en fazla yüzde 461,19 ile elmada görüldü.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği
(TZOB) verilerine göre ağustos ayında markette 14 üründe, üreticide ise 10
üründe fiyat artışı yaşandı. Söz konusu ayda üretici ve market arasındaki
fiyat farkı en fazla, elma, kuru kayısı, karpuz, süt, domates ve salatalıkta
görüldü. Üretici ve market arasındaki fiyat farkı en fazla yüzde 461,19
ile elmada oldu.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı
Şemsi Bayraktar, Ağustos ayında markette 35, üreticide ise 31 ürünün 21inde
fiyatların gerilediğini veya değişmediğini bildirerek, markette 14 üründe,
üreticide 10 üründe fiyat artışı, markette 14 üründe, üreticide 12 üründe fiyat
düşüşü oldu. Fiyat, markette 7, üreticide ise 9 üründe değişmedi dedi.
Bayraktar, Ağustos ayında hem markette hem de
üreticide fiyatı en fazla artan ürün yeşil soğan, fiyatı en fazla düşen ürün
ise markette şeftali, üreticide kuru soğan olduğunu belirtti.
Şemsi Bayraktar, yaptığı açıklamada, Türkiye Ziraat
Odaları Birliği olarak, üreticiden tüketiciye, halkın tamamını yakından
ilgilendiren gıda fiyatlarındaki değişimleri takip etmeye ve kamuoyunu doğru
bilgilendirmeye devam ettiklerini belirtti.
-Market fiyatlarındaki değişim-
Ağustos ayında market fiyatlarında maydanoz, elma,
pirinç, kuru kayısı, mısırözü yağı, ayçiçeği yağı ve toz şeker fiyatında
değişim görülmezken, fiyat düşüşünün yüzde 17,62 ile en fazla şeftalide meydana
geldiğini bildiren Bayraktar, şunları kaydetti:
Şeftalideki fiyat düşüşünü yüzde 14,12 ile
salatalık, yüzde 10,83 ile domates, yüzde 9,09 ile havuç, yüzde 5,95 ile yeşil
mercimek, yüzde 5,87 ile kabak, yüzde 5,05 ile kuru soğan, yüzde 4,87 ile sivri
biber, yüzde 4,82 ile tavuk eti, yüzde 4,81 ile yeşil fasulye, yüzde 4,65 ile
kırmızı mercimek, yüzde 2,65 ile kuru üzüm, yüzde 0,62 ile dana eti, yüzde 0,39
ile patates izledi.
Markette en fazla fiyat artışı ise yüzde 49,04 ile
yeşil soğanda görüldü. Yeşil soğandaki fiyat artışını yüzde 14,89 ile marul,
yüzde 7,10 ile limon, yüzde 6,74 ile süt, yüzde 5,02 ile yumurta, yüzde 3,72
ile nohut ve kuzu eti, yüzde 3,38 ile kuru incir, yüzde 3,30 ile kuru fasulye,
yüzde 3,06 ile Antep fıstığı, yüzde 2,05 ile karpuz, yüzde 1,62 ile patlıcan,
yüzde 1,18 ile fındık, yüzde 0,63 ile zeytinyağı takip etti.
-Üretici fiyatlarındaki değişim-
Ağustos ayında üretici fiyatlarında, maydanoz,
limon, elma, karpuz, kuru fasulye, pirinç, kuru kayısı, kuru üzüm ve
zeytinyağında değişim olmazken, kuru soğanın yüzde 30,30 azalmayla fiyatı en
fazla düşen ürün olduğunu belirten Bayraktar, şu bilgileri verdi:
Kuru soğandaki fiyat düşüşünü yüzde 28,67 ile
domates, yüzde 24,01 ile sivri biber, yüzde 21,18 ile yeşil fasulye, yüzde
15,38 ile şeftali, yüzde 14,69 ile kabak, yüzde 12,50 ile patates, yüzde12,02
ile salatalık, yüzde 10,53 ile fındık, yüzde 7,76 ile yeşil mercimek, yüzde
2,50 ile patlıcan, yüzde 0,92 ile kırmızı mercimek takip etti.
Üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 49,64 ile
yeşil soğanda görüldü. Yeşil soğandaki fiyat artışını yüzde 38,46 ile kuru
incir, yüzde 33,40 ile nohut, yüzde 27,66 ile yumurta, yüzde 16,79 ile marul,
yüzde 15,69 ile Antep fıstığı, yüzde 10,14 ile havuç, 6,54 ile süt, yüzde 0,79
ile dana eti, yüzde 0,14 ile kuzu eti izledi.
-Üretici-market fiyat farkı-
Ağustos ayında üretici ve market arasındaki fiyat
farkı en fazla, elma, kuru kayısı, karpuz, süt, domates ve salatalıkta yaşandı.
Üretici ve market arasındaki fiyat farkı en fazla yüzde 461,19 ile elmada
görüldü.
Elma 5,6 kat, kuru kayısı 5 kat, karpuz 4,1 kat, süt
3,5 kat, domates 3,4 kat, salatalık 3,3 kat fazlaya tüketiciye satılmaktadır.
Bugün üreticide 67 kuruş olan elma markette 3 lira 76 kuruşa, 6 lira olan kuru
kayısı markette 29 lira 90 kuruşa, 26 kuruş olan karpuz 1 lira 5 kuruşa, 1 lira
14 kuruş olan süt 4 lira 1 kuruşa, 69 kuruş olan domates 2 lira 36 kuruşa, 61
kuruş olan salatalık 2 lira 2 kuruşa satılmaktadır.
-Fiyat değişimlerinin nedenleri-
Üretici fiyatlarında en fazla fiyat artışının yeşil
soğanda görüldüğünü, yeşil soğanın yanı sıra kuru incir, nohut, yumurtada fiyat
artışları yaşandığını vurgulayan Bayraktar, şu bilgileri verdi:
Üreticilerde fiyatı artan ürünlere baktığımızda en
fazla fiyat artışı yeşil soğanda görülmüştür. Mevsim itibarıyla hasat edilen
ürün miktarındaki azalmaya bağlı olarak yeşil soğanda fiyat artışı yaşandı.
Kuru incirde fiyat yeni sezona ait olduğu için geçen sezona göre fiyat arttı.
Nohutta da benzer durum söz konusu oldu; fiyatta geçen yıla göre artış meydana
geldi. Antep fıstığında ise yeni sezonda rekoltenin düşük beklenmesi fiyat
artışına yol açtı. Sütte görülen fiyat artışında en son yapılan ihaleyle birlikte
6 aylık dönem fiyatı belirlenmesi etkili oldu.
Fiyatı düşen ürünlere baktığımızda kuru soğan,
domates, sivri biber, yeşil fasulye, şeftali, kabak, patates, salatalık gibi
ürünlerde hasat edilen ürün miktarındaki artışa bağlı olarak fiyatlar geriledi.
Fındıkta ise Toprak Mahsulleri Ofisinin (TMO) fiyat açıklamasının ardından
tüccarların fiyatları geri çekmesinden kaynaklı düşüş meydana geldi.