ISPARTA'DA SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİK FAALİYETLERİ ÇEŞİTLENİYOR
Ülkemizde son yıllarda sağlık ve ekonomik yönden önemi artan sülük türlerinin kontrollü olarak yetiştirilmesine ilimizde de başlandı.
Isparta Gönen İlçesi Kızılcık Köyü'nde bulunan müteşebbis Mustafa Kaynar'a ait, yılda 500 bin adet Tıbbi Sülük (Hirudo verbana) üretim kapasitesine sahip tesise Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından üretim izni verildi. Tesis yatırımlarını tamamlayarak sülük üretimine başladı. Üretilen sülükler başta İstanbul olmak üzere Antalya, Isparta, Konya ve diğer yakın illere pazarlanıyor.
Üretici Mustafa Kaynar, bundan sonraki hedeflerinin yurt dışına ihracat olduğunu belirtti.
Sülükler çok eski çağlardan beri bazı hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Sülüklerin tükürük bezi salgıları 100'ün üstünde farklı bioaktif madde içerdiği için alternatif tıpta yaygın kullanım alanı bulmaktadır. Tıpta ve halk arasında aşırı kullanımı nedeniyle neslinin tükenmesi tehlikesiyle karşı karşıya kalan sülük türleri, "Nesli Tehlike Altında Olan Yabani Hayvan ve Bitki Türlerinin Uluslararası Ticaretine İlişkin Sözleşme" (CITES) ile koruma altına alınmıştır. Şu anda dünyada en önemli sülük ihraç eden ülkelerden birisi Türkiye'dir.