MEYVECİLİK SEMPOZYUMU SONA ERDİ
Eğirdir Meyvecilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü (MAREM) ev sahipliğinde düzenlenen “Ulusal Meyvecilik Sempozyumu” sona erdi.
Dr. Ignasi Iglesias CASTELLARNAU, “Overview of Fruit Production over the World and Advances in Technology of Production Aiming for Efficiency and Sustainability”
Dr. Michael SCHROEDER,” Introduction of Grocel, a New Tool to Better Manage Quality, Storage and Shelf Life of Apple Fruit in Turkey”
Prof. Dr. Sibel ÖZİLGEN, “Menü Mühendisliği Yoluyla Tüketici Tercihlerini Etten Meyve ve Sebze Alternatiflerine Yönlendirmek”
Prof. Dr. Nuri AZBAR, “AB Yeşil Mutabakat Ekseninde Tarım ve Gıda”
Prof. Dr. İffet İrem TATLI ÇANKAYA, “Kırmızı-Mor Renklilerin Bütünsel Sağlık Üzerine Etkileri”
Prof. Dr. İsmail Hakkı BOYACI, “Gıda ve Tarımda Dijital Tarım Teknolojileri, İnovasyon ve Gelecek Vizyonu”
Prof. Dr. Enver DURMUŞOĞLU, “Meyvelerde Kalıntı Problemi ve Çözüm Önerileri” konularında bilgilendirmelerini yaptılar.
4 gün boyunca akademisyenler ve araştırmacılar, meyvecilik alanında yaptıkları çalışmalar sonucunda hazırladıkları bildirileri sundular. Sempozyuma katılanlar, gün boyu süren bilimsel programların ardından, açılış kokteyli, Gülbudaklar Soğuk Hava Deposu, İslamköy Süleyman Demirel Müzesi, Akpınar seyir terasına teknik gezi ve ardından düzenlenen gala gecesinde eğlenme imkanı buldular.
Sempozyumda; Meyvecilik sektörünü etkileyen iklim sorunları, küresel pazarlar ve tüketici tercihlerindeki değişim sorunları ile gıda güvenliği konusundaki endişeler enine boyuna değerlendirildi. Bunun yanında meyvecilik konusundaki bilimsel gelişmeler ışığında bilgi ve tecrübeler katılımcılarla paylaşıldı ve disiplinler arası işbirliklerinin güçlenmesi adına çalışmalar yapılması planlandı.