SOMTAD EĞİRDİR’Lİ ÜRETİCİLERİ BİLGİLENDİRDİ…
Soğutma, Muhafaza, Taşıma Bilimleri ve Sanayicileri Derneği (SOMTAD) Eğirdir’de elma üreticileri ve Soğuk Hava Deposu sektörü temsilcilerine yönelik bir bilgilendirme toplantısı düzenledi.
SOMTAD’ın hasat sonrası teknolojileri ile ilgili bilgilendirme semineri 30 Mart 2022 tarihinde Eğirdir Meyvecilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü (MAREM) eğitim tesislerinde düzenlendi.
Soğuk Hava Depoları Kurulum ve Gıda Saklama Teknolojilerinde Yenilikler konulu seminerde; depo tasarımı, soğutucu akışkanlar ve enerji verimliliği, ön soğutma/soğutma/ürüne özel muhafaza teknikleri, uzaktan izleme ve uyarı/kayıt sistemleri, depolarda yangın önleme ve söndürme yöntemleri, kontrollü atmosfer teknolojileri, sorunları ve geleceği, pazara hazırlama/ ambalaj/lojistik, depo hijyeni, depo hastalıkları, çözüm önerileri, ürün kurutma teknolojileri ve geleceği, tarım ürünlerinin üretim ve tüketiminde kullanılan yeni teknolojiler ele alındı.
Seminerine; Eğirdir Belediye Başkanı Veli Gök, SOMTAD Başkanı Prof. Dr. Rahmi Türk, Isparta Sanayi ve Ticaret Odası, temsilcileri, Akdeniz Üniversitesi, MAREM konu uzmanları ve sektör temsilcileri katıldı.
Eğitim Seminerinde; Hayati CAN / Yeşim ONAT “Depo Tasarımı ve Gereçleri, Soğutucu Akışkanlar, Enerji verimliliği”, İbrahim DEMİREZEN/ Beşir ÇETİN “Uzaktan izleme ve uyan/kayıt sistemleri, Depolarda Yangın Önlemleri” Gökhan GÜNGÖR / Prof. Dr. Rahmi TÜRK “Önsoğutma / Soğutma / Ürüne Özel muhafaza Teknikleri”, Dr. Adem DOĞAN / Dr. Fatih YALAV / Emre ÖNDER “Kontrollü Atmosfer Teknolojileri, Sorunları ve Geleceği”, Prof. Dr. Birol SAYGI “ İşleme Teknolojileri, Ürüne Özel Kurutma, Dondurarak Kurutma” Prof. Dr. Rahmi TÜRK / Gökmen ÇETİNGÖZ “ Pazara Hazırlama / Ambalaj / Lojistik” Prof. Dr. Birol SAYGI / Abdulaziz YAGMUR Vahit MORAL “Depo Hijyeni, Riskler, Depo Hastalıkları (Elma-Kiraz-Patates-Soğan vb.)”, Dr. Meral GÜNDÜZ / Savaş KUŞCU “iklim Değişikliği Kapsamında Yeşil Tedarik Zincirleri ve Karbon Ayak izi”, Prof. Dr.B irol SAYGI “Endüstrisel Patates işleme Sektörü ve Sektörün Hammadde Beklentileri” ve Prof. Dr. Rahmi Türk Prof. Dr. Birol SAYGI Derya İKAT “ Tarım ürünlerinin üretim ve tüketiminde kullanılan yeni teknolojiler” konularında katılımcıları bilgilendirdiler.
EMEL TURAN KARTAL