ISVAK’TA PANEL:
“ISPARTA GÜLCÜLÜĞÜ NEREYE GİDİYOR?” (3)
PROF. DR.
HASAN ÖZÇELİK:
-
İLK GÜLYAĞI TİCARETİNİN YAPILDIĞI YER, ANTALYA SAKLIKENT
- GÜL VADİSİNİN AMAÇ VE HEDEFİ: SEKTÖRDEKİ
PAYDAŞLARIN, GÜÇBİRLİĞİ OLUŞTURMALARINI SAĞLAMAK, AR-GE DESTEĞİ SAĞLAMAK,
VADİYİ CAZİBE MERKEZİ YAPMAK…
-
GÜLCÜLÜĞÜMÜZÜN SORUNLARI: İŞÇİ
BULMA, ÜRETİM ALANLARININ KÜÇÜKLÜĞÜ, TOPLAM ÜRETİM ALANLARININ BİLİNMEYİŞİ,
3.5-4 TON ÇİÇEKTEN (1) KĞ. YAĞ ELDE EDİLMESİ GİBİ DÜŞÜK REKOLTE, GÜL
ÜRÜNLERİNİN AZLIĞI, SEKTÖRDEKİ PAYDAŞLARIN KÜMELEŞEREK ORTAK GÜÇ OLUŞTURMAMASI.
SDÜ
Fen-Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hasan ÖZÇELİK,
Panelin ikinci konuşmacısıydı. Prof. ÖZÇELİK aynı zamanda, GÜL VADİSİ
Projesinin de yürütücüsüydü. Hasan Hoca, sunumunun kapsamını şu başlıklarda
toplamıştı: Türkiye’deki Gül çeşitliliği ve Koruma-Ekonomik amaçlı Güller ve
Peyzaj, Gül ve Gül ürünleri ticareti, Yağ Gülü tarımında ve işlemede sorunlar,
GÜL MANİFESTOSU ile Tarafımızdan yapılan Gül Projeleri.
***
Prof.
ÖZÇELİK; “Türkiye’de kaç çeşit Gül var?” sorusunun yanıtını, bakın nasıl
veriyordu: “…Türkiye’de toplam tür sayısının 70, çeşit sayısının 500 civarında
olacağı tahmin edilmektedir. Dünya’da ise 200 Gül türü, 18.000 kadar da çeşit
bulunmaktadır.”
Güllerin
yoğun çeşitlilik gösterdiği yörelerin; Dedegül (Isparta-Konya), Kaçkar
(Rize-Trabzon), Ilgaz Geçidi (Kastamonu-Çorum) ve Çankırı çevreleri olduğunu
söyleyen Hasan Hoca, GÜL’ün GEN MERKEZİ’nin, ülkemiz sınırları içinde, yani
İran-Turan ve Akdeniz Bölgesi olarak tahmin edildiğini dile getiriyor ve kayıp
olan Gülümüz var mı diye soruyordu… HAFIZ GÜLÜ’nden söz ediyor ve; “…Isparta
yöresinde kuvvetli kokulu, küçük çiçekli bir fındık Gülü olan HAFIZ GÜLÜ’nü
artık görenimiz, bilenimiz kalmamıştır. Tariflere göre bu Gül, “YAĞ GÜLÜ” olabilecek
niteliktedir.” Diyordu…
***
Gülcülüğün
temelinin, Isparta Yağ Gülü’ne dayandığını vurgulayan Prof. Özçelik, 15
civarında Yağ Gülü çeşidimizin olduğunu söylüyor, Yurt dışından getirilen Gül
Fidanları ile, Isparta Gül Şehri yapılabilir mi? diye soruyordu… Ve bakın, bir
acı gerçeği nasıl dillendiriyordu: “…Gül Posası, gübre ve yakacak olarak heder
edilmekteydi…”
***
Gülcülüğün
çeşitlendirilmekte olduğuna dikkat çeken Hasan Hoca, son zamanlarda meyve gülü,
boya gülü, kesme çiçek amaçlı gül, minyatür gibi terimlerin ortaya atıldığını,
Gümüşhane ve Tokat illerimizde, son zamanlarda Erzincan (Çayırlı) da, gül
meyvesini marmelat, soğuk ve sıcak içecekler halinde işleyen Fabrikaların
kurulmakta olduğunu anımsatıyordu…
Van
Valiliği İl Özel İdaresi ile SDÜ işbirliği sonucu Van’da “GÜLÜSTAN” kurulduğunu
anlatan Prof. Özçelik, sözü “GÜL VADİSİ” Projesine getirerek, Gül Vadisinin
amaç ve hedeflerini açıkladı… SDÜ-BAKA işbirliği ile gerçekleşecek “GÜL VADİSİ”
Projesi ile Isparta ilinde “Gülcülük” kavramının yeniden anlam kazanacağını
dile getiren Hasan Hoca, GÜL VADİSİ Projesinin engellenerek Gül ticaretinin
arttırılamayacağını, GÜL VADİSİ Projesi ile, kesinlikle Gül ticareti yapan
esnafın ekmeği ile oynanmayacağı, aksine küçük esnafa da ekonomik getirilerinin
oldukça fazla olduğunun da özellikle altını çiziyordu…
GELECEK YAZI :
GÜL VADİSİ
GÜL MANİFESTOSU…