ISPARTA'DA EŞ ZAMANLI KIZARTMA YAĞI DENETİMİ
Tarım ve Orman Bakanlığı toplu tüketim yerlerinde kızartmada kullanılmakta olan katı ve sıvı yağlara ilişkin denetimler için denetim seferberliği başlattı.
Özellikle fastfood (ayaküstü) tarzı hızlı gıda üreterek toplu tüketime sunan işletmelerde oluşabilen riskleri bertaraf etmek ve kamu sağlığı ile tüketicilerin gıda güvenilirliği açısından korunmasını sağlamak için bu işletmelerde kızartmada kullanmakta olan yağlara ilişkin resmi kontroller 24.01.2024-02.02.2024 tarihleri arasında yapılacak.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda kontrol ekiplerince yapılan denetimlerde; mevzuat ile belirlenen kriterlere uymayan yağlardan numune alınarak analiz edilecek ve sonuçta uygun olmayan işletme ve ürünlerine idari yaptırım uygulanacağı bildirildi.