BAKA desteği Bucak süt sektöründe yenilik
ve büyümede itici güç oldu
Batı
Akdeniz Kalkınma Ajansı (BAKA), sorunlar çözüm önerileri ile durum tespiti
amacıyla gerçekleştirdiği yerinde ziyaretler kapsamında Burdur’un Bucak
İlçesi’ndeki süt ve süt mamulü üreten firma yetkilileri ile biraraya geldi.
BAKA’nın mali destek programlarıyla sağladığı desteğin kendileri için itici güç
olduğunu ve desteklenen projeleri sonrasında üretimde, pazar ile ürün
çeşitlerinde artışlar olduğunu belirten firma yetkilileri, yeni ufuklar açarak
yeni ürün ve pazarlar bulmaya yönlendiren kalkınma ajansına teşekkür etti.
Burdur,
Isparta ve Antalya’da ekonominin olduğu her yerde olan BAKA, Burdur’un Bucak
İlçesi’nde inceleme ziyaretlerinde bulundu. BAKA Genel Sekreteri Tuncay Engin ile
Burdur YDO Koordinatörü Mehmet Candan, uzman Mustafa Nalçacıoğlu, Bucak
Kaymakamı Mehmet Akçay ile biraraya geldi. Bucak ekonomisi hakkında görüş
alışverişinde bulunan BAKA ekibi ile Kaymakam Akçay birlikte süt ve süt
mamulleri üreten firmaları ziyaret etti.
BAKA
Genel Sekreteri Engin ile Kaymakam Akçay, Bucak Sanayi Sitesi’ndeki
fabrikasında üretim gerçekleştiren Duranlar Süt’e gitti. Duranlar Süt’ün
Yönetim Kurulu Başkanı Veteriner Hekim Süleyman Duran, üretim tesislerini
gezdirerek ekipmanlar, ürünler, üretim ve pazar hakkında bilgiler verdi. Bucak
Ticaret ve Sanayi Odası Başkan Vekili de olan Süleyman Duran, firmanın 1997’de
üretim tesisini kurduğunu, beyaz peynirle başlayan üretimi bugün yoğurt, kaşar
peyniri, tereyağ, ayran ile dil, otlu, çerkez gibi farklı çeşit ve gramajlarda
yöresel peynirler ile 45 ürünle sürdürdüğünü anlattı.
VERİMLİLİKTE
ARTIŞ, MALİYETLERDE AZALMA
Mali
destek programından yararlandıklarını ve büyük katkı sağladığını belirterek
BAKA’ya teşekkür eden Süleyman Duran, “BAKA’nın desteklediği projemizle
geleneksel olarak keselerde gerçekleştirilen süzme yoğurt üretiminde dolum
tankıyla birlikte paketleme olarak 8 makine ekipmanı aldık. Firmamız
verimlilikte yüzde 30 artış ile üretimde birim maliyetlerinde de yüzde 10
azalma sağladık. 2001’den sonraki 6 yılda yüzde 23 büyüme gerçekleştirdik.
2013’de de yüzde 50 oranında gerçekleşen büyümemizde BAKA’nın büyük katkısı
oldu” dedi.
2
bin metrekarelik alanda üretimle yeni talepleri karşılayamayacaklarını, 25
milyon liralık yeni yatırımla 13 bin metrekarelik yeni tesisle 70 olan personel
sayısını 300’e çıkaracaklarını anlatan Süleyman Duran, iç piyasa marketler
zincirlerine verdikleri ürünlerin yanısıra şu an Irak’a gerçekleştirdikleri köy
peyniri ile kaymak ihracatını haftada 1 TIR’dan 2’ye çıkaracaklarını, ihracatta
yeni hedef ülkelerin Suriye ile Libya olduğunu söyledi. Süleyman Duran,
“Burdur’un en fazla ihracatı gerçekleştiren ikinci firması olacağız” diye
konuştu.
Üretimi
yerinde inceleyen BAKA Genel Sekreteri Tuncay Engin de, tesisin temiz, yüksek
teknolojiye dayalı makinalara sahip olmasının yanısıra firmanın kendisine
belirlediği büyük hedeflere doğru ilerlemesi ve bunun için çaba içinde
olmasından dolayı tebrik etti ve teşekkür etti.
Bucak
Kaymakamı Mehmet Akçay ile BAKA ekibi, ilçedeki diğer süt fabrikası olan
Zerenler Süt’ü de ziyaret etti. Ziyaretleri için teşekkür eden firma sahibi Ali
Zeren, sürdürdükleri çalışmalarla ilgili bilgi verdi. BAKA’nın 2011 Yılı Mali
Destek Programı’ndan aldıkları destek için teşekkür eden Ali Zeren, destekle
yeni makine ekipmanları almalarıyla proje öncesinde imalatını
gerçekleştiremediği kaşar peyniri, lor peyniri, tereyağı ve krem peyniri
ürettiklerini anlattı.
İHRACATTA
PAZAR ARAŞTIRMASI
Ürünlerin
sağlıklı şekilde ambalajlamaya başlanmasını ve 15 yeni istihdam oluşmasını
sağlayan BAKA desteğinin kendilerine yeni ufuklar için itici güç olduğunu
vurgulayan Ali Zeren, 4 yeni ürünün gelecekte ihraç edilmesi amacıyla dış
ticaret departmanı kurduklarını ve Arap ülkelerine yönelik pazar araştırması
gerçekleştirdiklerini anlattı. Proje sonrasında 6 olan bayi sayısını 10’a
çıkardıklarını ifade eden Ali Zeren, rekabet gücü kazanmak ve kurumsal
kimliğini güçlendirmek amacıyla proje kapsamında ISO 22000 Gıda Güvenliği
Yönetim Sistemi’nin kurulumunu ile belgelendirme çalışmaları başlattıklarını
sözlerine ekledi.
BAKA
ekibi, yerinde bilgi edinirken Antalya, Burdur ve Isparta’yı içeren Kalkınma
Ajansı’nın kuruluşu, vizyonu, hedefleri, görevleri, faaliyetleri ve mali destek
programları ile ilgili de bilgilendirme yaptı. Genel Sekreter Tuncay Engin, kapasite artırımı, Ar-Ge, yeni
pazarlar ve ihracat konularından BAKA’nın her zaman KOBİ’lerin yanında
olduğunu, olmaya da devam edeceğini vurguladı.